Κουρκουμίνη: Ένας απόλυτος οδηγός για το πιο ικανό στοιχείο του κουρκουμά

Σηκώστε το χέρι σας αν σας αρέσει η ινδική κουζίνα! Αν το σηκώσατε, τότε μάλλον γνωρίζετε πολύ καλά ένα από τα βασικά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στα ινδικά φαγητά – τον κουρκουμά. Υπάρχει σε κάθε ινδική κουζίνα, και είναι έτοιμος να δώσει γεύση και χρώμα σε πολλά γευστικά πιάτα. Όμως, παιδιά, δεν είμαστε εδώ για να μιλήσουμε για το φαγητό (παρόλο που μπορείτε να δείτε τις κέτο συνταγές μας εδώ). Αντίθετα, πρόκειται να εξετάσουμε την κουρκουμίνη, ένα από τα βασικά συστατικά του κουρκουμά. Επίσης, θα συζητήσουμε πως η Meriva κουρκουμίνη, ένα νάνο-σύστημα παράδοσης, βοηθά στη βελτίωση των δεικτών απορρόφησης κουρκουμίνης στο σώμα.

Τι είναι η κουρκουμίνη και από που προέρχεται;

Η κουρκουμίνη είναι ένα φυσικό χημικό που προέρχεται από τον κουρκουμά (Curcuma longa), ένα φυτό με άνθη που υπάρχει σε αφθονία σε τροπικές περιοχές όπως η Ινδία και η Νοτιοανατολική Ασία. Στο μη εκπαιδευμένο μάτι, ο κουρκουμάς μπορεί να μοιάζει πολύ με το τζίντζερ. Αυτό συμβαίνει επειδή προέρχονται από την ίδια οικογένεια, την Zingiberacaeae, οπότε στην πραγματικότητα είναι συγγενείς. Ο κουρκουμάς, όμως, έχει ένα πιο έντονο χρυσό κίτρινο χρώμα από ότι το τζίτζερ.

Ο κουρκουμάς συλλέγεται κυρίως για το ρίζωμά του (τους βλαστούς του που μοιάζουν με ρίζες και μεγαλώνουν κάτω από το έδαφος). Το ρίζωμα χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και ως θεραπεία για διάφορες παθήσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, ή να μετατραπεί σε μορφή πάστας ή σκόνης για να παραταθεί η διάρκεια ζωής του στο ράφι και η χρήση του. Όμως το φύλλο του κουρκουμά δεν είναι αχρείαστο στη μαγειρική. Προσθέστε ένα ή δύο φύλλα στο αγαπημένο σας φαγητό (δοκιμάστε το στο ρύζι!) και θα έχετε ένα φαγητό που μυρίζει όπως ο παράδεισος!

Πότε ανακαλύφθηκε η κουρκουμίνη;

Η χρήση του κουρκουμά ως γαστρονομικό μπαχαρικό καταγράφηκε για πρώτη φορά τη Βεδική εποχή στην Ινδία (περίπου 1500 – περίπου 500 π.Χ), αλλά μόνο το 1815 μια “ουσία με κίτρινο χρώμα” απομονώθηκε από τα ριζώματα του κουρκουμά από επιστήμονες του Χάρβαρντ, τους Vogel και Pelletier (1). Το δίδυμο ονόμασε την ουσία “κουρκουμίνη” μάλλλον από το επιστημονικό όνομα του κουρκουμά, Curcuma longa.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κουρκουμίνη και τα κουρκουμινοειδή;

Η κουρκουμίνη είναι μέλος μιας οικογένειας ενεργών στοιχείων που ονομάζονται κουρκουμινοειδή. Εκτός από την κουρκουμίνη, τα κουρκουμινοειδή περιλαμβάνουν την δεμεθοξυκουρκουμίνη και την δισδεμεθοξυκουρκουμίνη.

Ένα ρίζωμα κουρκουμά έχει περίπου 2,5 έως 6% περιεχόμενο κουρκουμινοειδών, από τα οποία το 77% είναι κουρκουμίνη, 17% είναι δεμεθοξυκουρκουμίνη και 3% είναι δισδεμεθοξυκουρκουμίνη (2).

Ο κουρκουμάς έχει πάνω από 100 συστατικά μέσα του (1), αλλά ξέρετε ποιο ενεργό συστατικό δίνει πραγματικά αυτό το χρυσό κίτρινο χρώμα και τις ιατρικές του ιδιότητες;

Αν μαντέψατε η κουρκουμίνη, τότε έχετε δίκιο!

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition and Cancer, η κουρκουμίνη έχει κατά μέσο όρο 3,14% σε βάρος αγνή σκόνη κουρκουμά. Αυτό σημαίνει ότι, κατά μέσο όρο μια σκόνη 100 γρ. Κουρκουμά σε σκόνη περιέχει μόνο 3,14 γρ. Κουρκουμίνης (3).

Μπορεί να μην φαίνεται ότι υπάρχει αρκετή ποσότητα κουρκουμίνης σε ένα ρίζωμα, όμως, είναι αρκετή για να αναγνωριστεί ο κουρκουμάς ως φάρμακο της Ayuvedic ιατρικής, ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριασκό και αντισηπτικό (1).

Δεν μπορώ απλά να φάω κουρκουμά και να πάρω την κουρκουμίνη μου φυσικά;

Η προσθήκη κουρκουμά στη διατροφή σας είναι σίγουρα ένας φυσικός τρόπος να λάβετε κουρκουμίνη (και όλα τα άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο αποκαλούμενο “ινδικό σαφράν”). Στην τελική, με αυτόν τον τρόπο λάμβαναν οι προγόνοι μας την κουρκουμίνη για χιλιάδες χρόνια!

Όμως, όπως αναφέραμε προηγουμένως, η κουρκουμίνη αποτελεί μόνο το 3% του βάρους του κουρκουμά σε σκόνη. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε πολύ κουρκουμά και να πάρετε μόνο μια μικρή ποσότητα σε σχέση με αυτά που θα λάβετε από ένα συμπλήρωμα. Αν θέλετε να επωφεληθείτε από τα πλεονεκτήματα της κουρκουμίνης, τότε τα συμπληρώματα είναι η λύση που πρέπει να ακολουθήσετε.

Ποιο είναι το καλύτερο συμπλήρωμα με κουρκουμίνη που κυκλοφορεί;

Α, υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε. Το Amazon θα σας δείξει εκατοντάδες, αν όχι χιλιάδες συμπληρώματα κουρκουμίνης για να επιλέξετε αν κάνετε μια αναζήτηση. Όμως τα περισσότερα συμπληρώματα χρησιμοποιούν μόνο “διαιτιτκή” ή “μη ενισχυμένη” κουρκουμίνη που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κουρκουμινοειδή και είναι περιβόητη για τα χαμηλά επίπεδα απορρόφησής της (4).

Ένα συμπλήρωμα με Meriva κουρκουμίνη, από την άλλη, έχει τυποποιθηθεί για να περιέχει 18-22% κουρκουμινοειδή (5). Αυτό 2-3 φορές πάνω από την περιεκτικότητα σε κουρκουμινοειδή που περιέχουν τα περισσότερα συνηθισμένα συμπληρώματα με κουρκουμίνη!

Ας κάνουμε μια γρήγορη σύγκριση ανάμεσα στον κουρκουμά σε σκόνη και ορισμένα “συνηθισμένα” συμπληρώματα με κουρκουμίνη, και την Meriva κουρκουμίνη. Για ευκολία στον υπολογισμό της περιεκτικότητας σε κουρκουμίνη, θα χρησιμοποιήσουμε τα παρακάτω:

• Σκόνη κουρκουμά – ριζώματα που περιέχουν περίπου 2,5% με 6% κουρκουμινοειδή, αλλά θα χρησιμοποιήσουμε 6% για αυτούς τους υπολογισμούς
• Κοινή κουρκουμίνη #1 – η περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη θα ληφθεί από την ετικέτα του προϊόντος
• Κοινή κουρκουμίνη #2 – η περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη θα ληφθεί από την ετικέτα του προϊόντος
• Meriva κουρκουμίνη της Intelligent Labs – Η Meriva έχει παρασκευαστεί για να περιέχει 18%-22% κουρκουμινοειδή, θα χρησιμοποιήσουμε το μέσο όρου, το 20% για αυτούς τους υπολογισμούς

Ποιος πιστεύετε ότι είναι ο νικητής;

Λοιπόν, ο κουρκουμάς σε σκόνη και η κοινή κουρκουμίνη #1 είναι με διαφορά κατώτεροι σε σύγκριση με την κοινή κουρκουμίνη #2 και τη Meriva κουρκουμίνη, οπότε αποκλείονται.

Τώρα, αν κοιτάξετε μόνο τους αριθμούς, τότε μάλλον σκέφτεστε ότι νικήτρια είναι η Κοινή κουρκουμίνη #2. Όμως, υπάρχει ένα ΜΕΓΑΛΟ πρόβλημα με τα κοινά συμπληρώματα κουρκουμίνης (θα μάθετε περισσότερα για αυτή στην επόμενη ενότητα). Δες όμως ένα στοιχείο – ένα μικρό ποσοστό από αυτό το περιεχόμενο σε κουρκουμινοδειδή των 630mg θα φτάσει όντως στο αίμα σας.

Με τη Meriva κουρκουμίνη, από την άλλη, λαμβάνετε 100mg από κουρκουμινοειδή. Αφού η Meriva έχει δημιουργηθεί για βέλτιστη απορρόφηση (απορροφάται 2900% καλύτερα από την κοινή κουρκουμίνη), οπότε στην ουσία λαμβάνετε μεγαλύτερη ποσότητα από το καλό πράγμα) (5)!

Οπότε, για να απαντήσουμε στην ερώτησή σας, η Meriva κουρκουμίνη είναι το καλύτερο συμπλήρωμα κουρκουμίνης καθώς θα σας βοηθήσει να λάβετε την περισσότερη ποσότητα κουρμουμίνης στο σώμα σας.

Οπότε, ποιο είναι το πρόβλημα με τα κοινά συμπληρώματα με κουρκουμίνη;

Η κουρκουμίνη μπορεί να είναι το πιο ικανό συστατικό στον κουρκουμά, όμως όταν εξαχθεί και ληφθεί από το στόμα ως διατροφικό συμπλήρωμα, δημιουργούνται άλλα ζητήματα. Το ΜΕΓΑΛΟ πρόβλημα της κοινής ή μη βελτιστοποιημένης κουρκουμίνης είναι η φτωχή βιοδιαθεσιμότητα ή τα χαμηλά ποσοστά απορρόφησης (4,6).

Όταν ληφθεί από το στόμα, η κουρκουμίνη θα ταξιδέψει από το στόμα απευθείας στο έντερο και τα σπλάχνα. Τώρα εκεί εντοπίζεται το πρόβλημα – η κουρκουμίνη είναι ένα θρεπτικό στοιχείο που διαλύεται στο λίπος και το σώμα, ιδιαίτερα το πεπτικό σύστημα, αποτελείται κυρίως από νερό. Καθώς η κουρκουμίνη δεν διαλύεται στο νερό, στο τέλος αποβάλλεται μέσω των ούρων και τον κοπράνων (7).

Μια μικρή ποσότητα απορροφάται (ειδικά αν η κουρκουμίνη ληφθεί με φαγητό που περιέχει λίπος), όμως, διασπάται γρήγορα ή μεταβολίζεται από το σώμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη φτωχή βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης (4).

Μια μελέτη έδωσε αυξημένες δόσεις κουρκουμίνης σε 24 υγιείς εθελοντές. Έλαβαν δόσεις από 500mg έως 12.000mg. Η κουρκουμίνη είχε τόσο φτωχή απορρόφηση που δεν βρέθηκε ίχνος της ουσίας στο σέρουμ των εθελοντών όταν τους δόθηκαν 8.000mg! Μόνο όταν έφτασαν στα 10.000mg και τα 12.000mg βρέθηκαν χαμηλά επίπεδα κουρκουμίνης σε 2 (από τους 24) εθελοντές (8).

Μπορείτε να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα με 95% κουρκουμινοειδή, αν όμως χρησιμοποιηθεί μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό στο σώμα σας, τότε δεν έχει πολύ νόημα να αγοράσετε αυτό το προϊόν, σωστά; Σταματήστε να ξοδεύετε χρήματα στα κοινά συμπληρώματα με κουρκουμίνη αφού δεν θα σας κάνουν καθόλου καλό.

Όντως η Meriva κουρκουμίνη προσφέρει καλύτερη βιοδιαθεσιμόητα σε σχέση με τα κοινά συμπληρώματα κουρκουμίνης;

Αυτή είναι η ερώτηση για το ένα εκατομμύριο. Οπότε, αρχικά να πούμε ότι η Meriva είναι μια φυσικά διασπώμενη μορφή κουρκουμίνης που διασπάται σταδιακά με το φαγητό, η οποία έχει αναπτυχθεί από την Indena, μια εταιρεία βιοτεχνολογίας στο Μιλάνο της Ιταλίας. Η Meriva χρησιμοποιεί μια τεχνολογία φυτοσωμάτων για να βελτιώσει και να βελτιστοποιήσει την απορρόφηση του σώματος σε κουρκουμίνη.

Οπότε, δείτε πως λειτουργεί η Meriva κουρκουμίνη:

Τα κουρκουμινοειδή ενώνονται με την φωσφατιδυλοχολίνη, μια ουσία που αποτελεί το μεγαλύτερο κομμάτι των μεμβρανών των κυττάρων στο σώμα. Αφού η φωσφατιδυλοχολίνη υπάρχει φυσικά στο σώμα, κάνει το σώμα μας πιο δεκτικό στην απορρόφησή της, κάτι που στη συνέχεια κάνει την κουρκουμίνη να απορροφάται πιο εύκολα.

Αν θεωρείτε ότι αυτή η εξήγηση είναι πολύ περίπλοκη, τότε δείτε μια αναλογία:

Σκεφτείτε τη Meriva ως ένα όχημα που παραδίδει κουρκουμίνη στο σώμα. Αλλά αντί να χρησιμοποιεί μέταλλα (όπως τα πραγματικά αυτοκίνητα), χρησιμοποιεί μια ουσία που είναι το ίδιο υλικό με αυτό των μεμβρανών των κυττάρων μας (φωσφατιδυλοχολίνη). Το σώμα αναγνωρίζει αυτό το υλικό και αφήνει το αυτοκίνητο να το απορροφήσει. Μόλις απορροφηθεί, τα κουρκουμινοειδή μέσα στο αυτοκίνητο απελευθερώνονται και χρησιμοποιούνται σωστά.

Το σύστημα παράδοσης είναι τόσο αποτελεσματικό, που σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, τα κουρκουμινοειδή απορροφώνται 29 φορές καλύτερα από το σώμα σε σύγκριση με την συνηθισμένη, μη βελτιστοποιημένη κουρκουμίνη (6). Αυτοί οι αριθμοί βοηθούν στην εξάλειψη του προβλήματος της βιοδιαθεσιμότητας της κουρκουμίνης και βοηθούν τη Meriva κουρκουμίνη να επωφεληθεί από αυτό το φανταστικό πλεονέκτημα που έχει η κουρκουμίνη!

Γιατί να πάρετε το διατροφικό συμπλήρωμα με Meriva κουρκουμίνη; Σε τι κάνει καλό;

Σύμφωνα με μια έρευνα του ConsumerLab σε 9.782 χρήστες βιταμινών και συμπληρωμάτω, η κουρκουμίνη/ο κουρκουμάς είναι το 7ο πιο δημοφιλές διατροφική συμπλήρωμα για το 2019 (από τους 169 διαφορετικούς τύπους συμπληρωμάτων).

Το 34,8% ή πάνω από το ένα τρίτο των ερωτηθέντων λένε ότι έχουν αγοράσει ένα συμπλήρωμα με κουρκουμίνη/κουρκουμά τον τελευταίο χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι ένας σημαντικός αριθμός ανθρώπων γνωρίζει τα πλεονεκτήματα για την υγεία αυτού του ισχυρού στοιχείου.

Έτσι, για αυτό πρέπει να σκεφτείτε να λάβετε το διατροφικό συμπλήρωμα με Meriva κουρκουμίνη:

Πλεονέκτημα #1: Πολεμά τις χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες όπως η οστεοαρθρίτιδα

Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Panminerva Medica (9), 1 gr Meriva (ή 200mg από κουρκουμίνη) δόθηκε σε 50 ασθενείς που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα. Στο τέλος των 3 μηνών, οι ασθενείς αξιολογήθηκαν για τις WOMAC βαθμολογίες τους. Ο δείκτης WOMAC χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση της κατάστασης των ασθενών που υποφέρουν από οστεοαρθρίτιδα στους γοφούς και τα γόνατα.

Αυτά ήταν τα αποτελέσματα:

*Παγκόσμια WOMAC βαθμολογία – μειώθηκε κατά 58% που σημαίνει ότι οι ασθενείς διαπίστωσαν μείωση στα σημάδια της οστεοαρθρίτιδας (λιγότερος πόνος και δυσκαμψία).

*Απόσταση βάδισης στον διάδρομο – κατά μέσο όρο, οι ασθενείς κατάφεραν να αυξήσουν την απόσταση που διανύουν από 76 μέτρα στα 332 μέτρα (αύξηση κατά 336%) κάτι που είναι εξαιρετικό.

*C-διαδραστική πρωτείνη (CRP) επίπεδα – μειώθηκε από το 168 +/- 18 στο 11,3 +/- 4,1 mg/L. Το CRP είναι ένας δείκτης φλεγμονής, οπότε αυτό σημαίνει ότι η Meriva κουρκουμίνη κατάφερε να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα.

Άλλες παρατηρήσεις που καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια της μελέτης περιλαμβάνουν σημαντική μείωση στα παρακάτω:

• Χρήση παυσίπονων
• Γαστροεντερικές επιπλοκές
• Χρήση άλλων φαρμάκων
• Έξοδα διαχείρισης
• Περιφερικό οίδημα
• Εισαγωγές στο νοσοκομείο και
• Άλλα κόστη που σχετίζονται με τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας.

Η ίδια ομάδα ερευνητών συνέχισε την έρευνα με μια δεύτερη ομάδα μελέτης για να εξετάσει τη μακροχρόνια ασφάλεια και αποτελεσματικότητα της Meriva. Η μελέτη διήρκησε 8 μήνες και ο αριθμός των ασθενών διπλασιάστηκε από τους 50 στους 100. Τα ευρήματά τους αντικατόπτρισαν τα ευρήματα από την πρώτη μελέτη. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η Meriva είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική επιλογή θεραπείας για τη διαχείριση της οστεοαρθρίτιδας, που οδηγεί στη συνολική βελτίωση της ποιότητας της ζωής των ασθενών (10).

Πλεονέκτημα #2:Λειτουργεί ως αναλγητικό και βοηθά στην ανακούφιση του πόνου

Μια συστημική μελέτη του 2016 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pain Medicine ανέφερε ότι τα κουρκουμινοειδή βοήθησαν σημαντικά στη μείωση του πόνου σε 606 ασθενείς σε 8 τυχαίες ελεγχόμενες δοκιμές. Κανένας από τους ασθενείς δεν διαπίστωσε παρενέργειες και άντεξαν καλά τα κουρκουμινοειδή (11)

Μια άλλη μελέτη σύγκρινε την Meriva κουρκουμίνη με δύο παυσίπονα – ακεταμινοφαίνη και νιμεσουλίδη. Οι ερευνητές βρήκαν ότι 2 γρ. Ημερησίως Meriva (περίπου 400 γρ από κουρκουμίνη) ανακούφισαν τον πόνο στους ασθενείς. Αυτή η δόση συγκρίνεται με 1 γρ ακεταμινοφαίνης, αλλά χαμηλότερη από μία δόση νιμεσουλίδης (100mg). Χαμηλότερες δόσης από τη Meriva δεν ήταν τόσο αποτελεσματικές και χρειάστηκε μεγαλύτερο διάστημα για να επιδράσουν. Το καλό πράγμα είναι ότι η Meriva κουρκουμίνη είναι καλά ανεκτή από το στομάχι όπως η ακεταμινοφαίνη, κάτι που δεν μπορούμε να πούμε για τη νιμεσουλίδη (12).

Πλεονέκτημα #3: Η κουρκουμίνη είναι ένα ικανό αντιοξειδωτικό

Μια μετά – ανάλυση που διεξήχθη σε 7 τυχαία ελεγχόμενες μελέτες (RCT) έδειξε ότι τα συμπληρώματα με κουρκουμίνη ευθύνονται για την αύξηση στη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών. Τα επίπεδα υπεροξειδίου δισμουτάσης (SOD), καταλάσης και γλουταθειόνης στο πλάσμα του αίματος αυξήθηκαν σημαντικά όταν η λήψη συμπληρωμάτων διήρκεσε περισσότερο από 6 εβδομάδες (13).

Δεν ανιχνεύθηκε σημαντική αντιοξειδωτική δράση όταν δόθηκαν συμπληρώματα με κουρκουμίνη για λιγότερο από 6 εβδομάδες. Λόγω αυτής της αύξησης της αντιοξειδωτικής δράσης, υπήρχε αντίστοιχη μείωση της δραστικότητας των ελεύθερων ριζών μέσω της μείωσης των υπεροξειδίων λιπιδίων στο σέρουμ (13).

Μια μελέτη του 2011 συνέκρινε την επίδραση των αντιοξειδωτικών 2 δόσεων με κουρκουμίνη. Στην πρώτη ομάδα δόθηκαν 500mg/ημέρα από κουρκουμίνς και στη δεύτερη ομάδα 6g/ημέρα από κουρκουμίνη. Μετά από 7 ημέρες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το αντιοξειδωτικό πλάσματος της πρώτης ομάδας αυξήθηκε από 13% σε 24% (σημαντική αύξηση), ενώ στ δεύτερη ομάδα αυξήθηκε από 19% σε 20% (καθόλου σημαντική) (14).

Η πρώτη ομάδα παρουσίασε επίσης μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Λόγω αυτών των ευρημάτων, οι ερευνητές προτείνουν τη λήψη συμπληρωμάτων με κουρκουμίνη στα άτομα που θέλουν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων και μόνο στα 500 mg την ημέρα (14).

Πλεονέκτημα #4: Βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης και την εγκεφαλική λειτουργία

Μια μελέτη του 2017 που πραγματοποιήθηκε σε 123 ασθενείς έδειξε ότι οι 2 ομάδες που έλαβαν κουρκουμίνη (250mg έναντι 500mg) για 12 εβδομάδες παρουσίασαν μείωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης και άγχους. Δεν υπήρχαν επίσης σημαντικές διαφορές στα συμπτώματα μεταξύ των διαφορετικών δόσεων από κουρκουμίνη, οπότε ακόμη και η χαμηλή δόση (250mg) είναι αρκετή για την ανακούφιση των καταθλιπτικών συμπτωμάτων (15).

Όσον αφορά τη λειτουργία του εγκεφάλου, μια συστηματική έρευνα το 2019 για 4 RCT με συνολικά 139 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα διατροφής με κουρκουμίνη οδήγησαν σε σημαντική βελτίωση των επιπέδων BDNF στον ορό (νευροτροφικός παράγοντας που προέρχεται από τον εγκέφαλο). Η δόση κυμαινόταν από 200 mg έως 1.820 mg ανά ημέρα και η διάρκεια της μελέτης ήταν από 8 έως 12 εβδομάδες (16). Αυτή είναι μια πολλά υποσχόμενη μελέτη, καθώς τα χαμηλά επίπεδα BDNF σχετίζονται με παθήσεις όπως η μείζων καταθλιπτική διαταραχή, η νόσος του Alzheimer και η άνοια (17).

Πλεονέκτημα # 5: Βοηθά στην παχυσαρκία, τον διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις

Μια μελέτη 6 μηνών από τους Chuengsamarn et al. σε 240 διαβητικούς τύπου 2 έδειξαν συναρπαστικά αποτελέσματα (18):

• Σημαντική μείωση της ταχύτητας του παλμικού κύματος, γεγονός που υποδηλώνει χαμηλότερο κίνδυνο αρτηριοσκλήρωσης
• Καλύτερο συνολικό μεταβολικό προφίλ – μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη, χαμηλότερα τριγλυκερίδια, σπλαχνικό λίπος, ολικό σωματικό λίπος και περιφέρεια μέσης
• Αύξηση των επιπέδων αδιπονεκτίνης και αντίστοιχη μείωση των επιπέδων λεπτίνης, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής

Σε κάθε ασθενή δόθηκαν 6 κάψουλες ημερησίως, και κάθε κάψουλα να περιείχε 250 mg κουρκουμινοειδών.

Πλεονέκτημα #6: Βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία διάφορων μορφών καρκίνου

Μελέτες που έγιναν σε ποντίκια δείχνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων καθώς και να αποτρέψει την ανάπτυξη όγκων (19). Όταν χρησιμοποιείται με άλλα φάρμακα χημιοθεραπείας, η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί ότι όχι μόνο αποτρέπει την υποτροπή του καρκίνου, αλλά λειτουργεί επίσης για τη μείωση της μάζας του όγκου και την επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκίνου (20). Ορισμένες τρέχουσες κλινικές δοκιμές για την κουρκουμίνη εξετάζουν τη χρήση αυτής της ουσίας στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων μορφών καρκίνου (20).

Πόσο κουρκουμά ή κουρκουμίνη είναι ασφαλές να λαμβάνουμε κάθε μέρα;

Σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Χορήγησης Φαρμάκων, η κουρκουμίνη «γενικά αναγνωρίζεται ως ασφαλής» (21). Αναφορικά με τη δοσολογία, μια μελέτη κλιμάκωσης της δόσης έγινε από τους Lao et al. έδειξε ότι η κουρκουμίνη είναι ασφαλής για λήψη ακόμη και σε υψηλές δόσεις των 12 γρ./ημέρα. Το ένα τρίτο των εθελοντών παρουσίασε μικρή τοξικότητα, αλλά οι ερευνητές δήλωσαν ότι αυτοί δεν φαίνεται να σχετίζονται με τη δοσολογία που λαμβάναν σε κουρκουμίνη (8).

Είναι η Meriva κουρκουμίνη ασφαλής για λήψη μακροπρόθεσμα;

Ναι, είναι ασφαλής για λήψη μακροπρόθεσμα. Προτείνουμε τη λήψη 1-2 γρ. Meriva καθημερινά για να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε διάφορες παθήσεις υγείας. Η μελέτη 8 μηνών που διεξήχθη απότους Belcaro at al. για την Meriva έδειξε ότι είναι ένα ασφαλές συμπλήρωμα με πολύ μικρή τοξικότητα στο στόμα (10).

Ποιες είναι οι παρενέργειες στη λήψη συμπληρωμάτων με κουρκουμίνη;

Ενώ η κουρκουμίνη είναι ένα σχετικά ασφαλές συστατικό, μπορεί να υπάρξουν ορισμένες παρενέργειες ειδικά όταν λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις. 7 από τα 24 υποκείμενα στη μελέτη Lao (8) ανέφεραν ότι βίωσαν πονοκεφάλους, ερεθισμούς, κίτρινα κόπρανα, και διάρροια. Σε μια άλλη μελέτη, λίγοι εθελοντές που λάμβαναν 450mg έως 3,6 γρ. Καθημερινά για έως 4 μήνες ανέφεραν ναυτία και διάρροια (22).

Ποιος δεν θα έπρεπε να λαμβάνει κουρκουμίνη;

Όσοι είναι αλλεργικοί στον κουρκουμά μάλλονδεν θα έπρεπε να λαμβάνουν συμπληρώματα με κουρκουμίνη. Μια μέλετη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Dermatology ανέφερε ότι ενώ η κουρκουμίνη έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες, μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα εξ’ επαφής (23).

Επίσης, αν είστε έγκυος ή αν θηλάζετε, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό που σας παρακολουθεί για το αν τα συμπληρώματα με κουρκουμίνη είναι κατάλληλα για εσάς και ποια είναι η κατάλληλη δόση για εσάς.

Ποια είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για τη λήψη του κουρκουμά;

Μπορείτε να λαμβάνετε τα συμπληρώματα με κουρκουμά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αλλά είναι καλύτερα να τα παίρνετε με το φαγητό για να βοηθήσετε να βελτιωθούν οι δείκτες απορρόφησης. Το ίδιο πράγμα συμβαίνει και με τη Meriva κουρκουμίνη. Η φωσφατιδυλοχολίνη που ενώνεται με την κουρκουμίνη απορροφάται καλύτερα όταν λαμβάνεται μαζί με λιπαρό φαγητό. Δεν προτείνουμε τη λήψη κουρκουμά με άδειο σταμάχι.

Πόσο κουρκουμά την ημέρα για τον πόνο;

Πραγματικά εξαρτάται από το είδος του πόνου που έχετε. Άλλα 500mg την ημέρα από Meriva κουρκουμίνη είναι μια καλή αρχή. Αν δεν βλέπετε αποτελέσματα, τότε μπορείτε σταδιακά να αυξήσετε τη δόση έως τα 1γρ-2γρ καθημερινά.

Για τον πόνο της οστεοαρθρίτιδας, 1 γρ. Καθημερινής δόσης από Meriva μπορεί να λειτουργήσει καλά για εσάς. Στην Belcaro μελέτη (10), 1 γρ. Meriva καθημερινά για 8 μήνες είχε ως αποτέλεσμα την 63% μείωση στη χρήση παυσίπονων, 59% μείωση στον πόνο και δυσκαμψία, 67% μείωση στα προβλήματα δυσπεψίας και 346% βελτίωση στη μέγιστη απόσταση βάδισης.

Μπορεί η κουρκουμίνη να θεραπεύσει την αρθρίτιδα όπως η ουρική αρθρίτιδα;

Πρόσφατες μελέτες (2019) σε ποντίκια μοντέλα δείχνουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα ουρικού οξέος με ελάχιστες τοξίνες (24,25). Αυτό είναι πολύ υποσχόμενο, αλλά στην τελική, χρειάζεται να περιμένουμε για τις κλινικές μελέτες πριν μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι η κουρκουμίνη θεραπεύει την ουρική αρθρίτιδα.

Μπορεί ο κουρκουμάς να προκαλέσει διάρροια;

Αν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε κουρκουμά, τότε μπορεί να αντιμετωπίσετε μια περίοδο διάρροιας. Ευτυχώς, όταν πρόκειται για τα συμπληρώματα με κουρκουμίνη, είναι σχετικά ασφαλές όπως επιβεβαιώνεται από πολλές μελέτες (8, 9, 10). Κανονικά, οι παρενέργειες από την κουρκουμίνη συμβαίνουν μόνο όταν λαμβάνεται σε υψηλές δόσεις.

Ο κουρκουμάς αραιώνει το αίμα;

Ναι, ο κουρκουμάς – ειδικά η κουρκουμίνη – είναι ένα φυσικό  αντιπηκτικό ή αραιωτικό αίματος (26). Ο κουρκουμάς βοηθά στη μείωση του κινδύνου θρόμβων στο αίμα, κάτι που με τη σειρά του, μειώνει την πιθανότητα καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών.

Τελικές λέξεις

Ο κουρκουμάς δεν είναι απλώς ένα σύγχρονο μπαχαρικό με μια μεγαλη λίστα υγιεινών πλεονεκτημάτων. Στην πραγματικότητα, η σύγχρονη επιστήμη υποστηρίζει πολλούς από αυτούς τους ισχυρισμούς για την υγεία. Χάρτη σε ένα αποτελεσματικό σύστημα παράδοσης όπως η Meriva, η βιοδιαθεσιμότητα που έχει η Meriva έχει βελτιωθεί. Δείτε τα καταπληκτικά πλεονεκτήματα της κουρκουμίνης προσθέτοντας το συμπλήρωμα Meriva φυτόσωμα με κουρκουμίνη της Intelligent Labs στην καθημερινή σας ρουτίνα υγείας.

Αναφορές:

(1) Prasad S, Aggarwal BB. Turmeric, the Golden Spice: From Traditional Medicine to Modern Medicine. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 13. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/

(2) Lee W-H, Loo C-Y, Bebawy M, et al. Curcumin and its derivatives: their application in neuropharmacology and neuroscience in the 21st century. Current neuropharmacology. 2013;11(4):338-78.

(3) Tayyem, Reema F et al. “Curcumin content of turmeric and curry powders.” Nutrition and cancer vol. 55,2 (2006): 126-31. doi:10.1207/s15327914nc5502_2

(4) Anand, Preetha et al. “Bioavailability of curcumin: problems and promises.” Molecular pharmaceutics vol. 4,6 (2007): 807-18. doi:10.1021/mp700113r

(5) Belcaro, G et al. “Product-evaluation registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis.” Panminerva medica vol. 52,2 Suppl 1 (2010): 55-62.

(6) Cuomo, John et al. “Comparative absorption of a standardized curcuminoid mixture and its lecithin formulation.” Journal of natural products vol. 74,4 (2011): 664-9. doi:10.1021/np1007262

(7) Metzler, Manfred et al. “Curcumin uptake and metabolism.” BioFactors (Oxford, England) vol. 39,1 (2013): 14-20. doi:10.1002/biof.1042

(8) Lao, Christopher D et al. “Dose escalation of a curcuminoid formulation.” BMC complementary and alternative medicine vol. 6 10. 17 Mar. 2006, doi:10.1186/1472-6882-6-10

(9) Belcaro, G et al. “Product-evaluation registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis.” Panminerva medica vol. 52,2 Suppl 1 (2010): 55-62.

(10) Belcaro, Gianni et al. “Efficacy and safety of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, during extended administration in osteoarthritis patients.” Alternative medicine review : a journal of clinical therapeutic vol. 15,4 (2010): 337-44.

(11) Sahebkar, Amirhossein, and Yves Henrotin. “Analgesic Efficacy and Safety of Curcuminoids in Clinical Practice: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.” Pain medicine (Malden, Mass.) vol. 17,6 (2016): 1192-202. doi:10.1093/pm/pnv024

(12) Di Pierro, Francesco et al. “Comparative evaluation of the pain-relieving properties of a lecithinized formulation of curcumin (Meriva(®)), nimesulide, and acetaminophen.” Journal of pain research vol. 6 (2013): 201-5. doi:10.2147/JPR.S42184

(13) Sahebkar A., Serbanc M.C., Ursoniuc S., Banach M. Effect of curcuminoids on oxidative stress: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J. Funct. Foods. 2015;18:898–909. doi: 10.1016/j.jff.2015.01.005.

(14) Pungcharoenkul, Kanit, and Phensri Thongnopnua. “Effect of different curcuminoid supplement dosages on total in vivo antioxidant capacity and cholesterol levels of healthy human subjects.” Phytotherapy research : PTR vol. 25,11 (2011): 1721-6. doi:10.1002/ptr.3608

(15) Lopresti, Adrian L, and Peter D Drummond. “Efficacy of curcumin, and a saffron/curcumin combination for the treatment of major depression: A randomised, double-blind, placebo-controlled study.” Journal of affective disorders vol. 207 (2017): 188-196. doi:10.1016/j.jad.2016.09.047

(16) Sarraf, Payam et al. “Short-term curcumin supplementation enhances serum brain-derived neurotrophic factor in adult men and women: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.” Nutrition research (New York, N.Y.) vol. 69 (2019): 1-8. doi:10.1016/j.nutres.2019.05.001

(17) Ng, Ted Kheng Siang et al. “Decreased Serum Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) Levels in Patients with Alzheimer’s Disease (AD): A Systematic Review and Meta-Analysis.” International journal of molecular sciences vol. 20,2 257. 10 Jan. 2019, doi:10.3390/ijms20020257

(18) Chuengsamarn, Somlak et al. “Reduction of atherogenic risk in patients with type 2 diabetes by curcuminoid extract: a randomized controlled trial.” The Journal of nutritional biochemistry vol. 25,2 (2014): 144-50. doi:10.1016/j.jnutbio.2013.09.013

(19) Kawamori, T et al. “Chemopreventive effect of curcumin, a naturally occurring anti-inflammatory agent, during the promotion/progression stages of colon cancer.” Cancer research vol. 59,3 (1999): 597-601.

(20) Panda, Abir Kumar et al. “New insights into therapeutic activity and anticancer properties of curcumin.” Journal of experimental pharmacology vol. 9 31-45. 31 Mar. 2017, doi:10.2147/JEP.S70568

(21) U.S Food and Drug Administration. CFR‐Code of Federal Regulations Title 21.

(22) Sharma, Ricky A et al. “Phase I clinical trial of oral curcumin: biomarkers of systemic activity and compliance.” Clinical cancer research : an official journal of the American Association for Cancer Research vol. 10,20 (2004): 6847-54. doi:10.1158/1078-0432.CCR-04-0744

(23) Chaudhari, Soham P et al. “Curcumin: A Contact Allergen.” The Journal of clinical and aesthetic dermatology vol. 8,11 (2015): 43-8.

(24) Kiyani, Mubin Mustafa et al. “Evaluation of Turmeric Nanoparticles as Anti-Gout Agent: Modernization of a Traditional Drug.” Medicina (Kaunas, Lithuania) vol. 55,1 10. 11 Jan. 2019, doi:10.3390/medicina55010010

(25) Chen, B., Li, H., Ou, G. et al. Curcumin attenuates MSU crystal-induced inflammation by inhibiting the degradation of IκBα and blocking mitochondrial damage. Arthritis Res Ther 21, 193 (2019). https://doi.org/10.1186/s13075-019-1974-z

(26) Kim, Dong-Chan et al. “Anticoagulant activities of curcumin and its derivative.” BMB reports vol. 45,4 (2012): 221-6. doi:10.5483/bmbrep.2012.45.4.221